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福井の新店舗をチェック


2017年10月10日、福井市森田地区にOPENした
洋菓子店「カフェスイーツ ミュウミュウ」をチェックし、
オーナーパティシエの山田さんに話を聞いてきました。



掲載内容は2017年10月号の取材・発刊時のものです。


(Flash 版)


カフェスイーツ ミュウミュウはどんなお店?

カフェスイーツ ミュウミュウ


カフェスイーツ ミュウミュウの外観

天井の高いロッジ風三角屋根が目じるしのミュウミュウ。そこには人や町、自然が一体となるようにと願いが込められています。 「ミュウミュウ」はフランス語で、「より良くする」という意味。お菓子はもちろん、たくさんの方に愛されるよう、より良いお店になればとつけた名前です。
商品のラインナップはケーキ・焼き菓子・生チョコ・アソートとさまざまで、親しみを持ってもらえるような“ミュウミュウらしさ”を目指しているそうです。


来春にはイートインスペースがOPEN!

カフェスイーツ ミュウミュウの店内
カフェスイーツ ミュウミュウの店内


店内に一歩入ると、真新しい壁紙や木のぬくもりがお出迎え。ショーケースの下に飾られた黄色×黄緑色のタイル貼りがさりげないおしゃれを演出しています。可愛いラッピングやアソートBOXは、手土産やプレゼントにピッタリ!ハロウィンやクリスマス、バレンタインなどにおすすめです。また、コーヒーやカフェオレなどのドリンクもオーダー可能です。2018年春には、イートインスペースが稼働する予定で、外の景色を眺めながらその場でケーキが味わえます。


おすすめのケーキは?

コートダジュール

コートダジュール…450円(税込)


ピスタチオとホワイトチョコのケーキに、フランボワーズソースがとろ~りアクセント。
ルージュエノワール

ルージュエノワール…450円(税込)


チョコレートムースやストルーゼルなど、今までにない食感が楽しめるチョコレートケーキ。


季節のタルト

季節のタルト…450円(税込)


旬のフルーツを使ったこだわりタルト。シャインマスカットといちじくで、秋の味覚をどうぞ。
とみつ金時タルト

とみつ金時タルト…420円(税込)


福井県産とみつ金時を贅沢に使った絶品タルト。キャラメリゼとりんごソテーが隠し味。


デコレーションケーキ・バースデーケーキならお任せ!

バースデーケーキ

お誕生日をデコレーションされたバースデーケーキでお祝いしてはいかがでしょうか?

<サイズ表>
4号(直径12cm)…4人前
5号(直径15cm)…5~6人前
6号(直径18cm)…6~8人前
7号(直径21cm)…10~12人前


店主紹介

バースデーケーキ

cafe-sweets ミュウミュウ
オーナーパティシエ
山田 俊次さん

僕は東京・兵庫・神奈川・石川・フランスで修業を積みました。目指すところは、“高級感と親しみやすさのいいとこどり”。自分や家族が喜んで食べていただけるように、ちょっとしたご褒美や手土産としても使っていただけるように。使い勝手の良い、バランスの良さを大事にしていきたいです。


ミュウミュウのケーキ一覧
※価格はすべて税込です





▼取材協力

カフェスイーツ ミュウミュウ

2017.10.10 OPEN!
カフェスイーツ ミュウミュウ
住所/ 福井県福井市栗森町19-3
電話番号/ 0776-97-9656
営業時間/ 10:00~19:00
定休日/ 月曜日、隔週火曜日

カフェスイーツ ミュウミュウカフェスイーツ ミュウミュウ

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