福井のWEBマガジン『天晴本舗』 > グルメ > 食べ隊さんが行く! 愛知県のB級グルメ!瀬戸焼きそば専門店 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ ~しげさん
 

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カテゴリ:グルメ

瀬戸焼きそば店 カラクサヤ(福井市中央)

【訪問日】2016年12月5日(月)

【食べたものと金額】
やきそば 大盛り+目玉のせ 800円

2017年/あけましておめでとうございます。
今年1発目のお店は昨年8月にOPENした瀬戸焼そば店カラクサヤさんです。
場所は福井駅前ハピリンから城の橋通りのある南へ
徒歩1~2分の通り沿いにあります。
瀬戸焼きそば店 カラクサヤ


そもそも福井県民に馴染みのない瀬戸焼そばとは何ぞやって事ですが
今やB-1グランプリなどへの出展もされてます。
焼き物/せともので有名な愛知県の瀬戸市、その瀬戸市民の間で
ずっと親しまれてるご当地グルメでちゃんと定義があります。
具材はシンプルに豚肉とキャベツのみ。
しかも味付けはその豚肉を煮た時に出る煮汁をダシにした
醤油ベースのものをソースとして使用する。
露店での販売を除き、瀬戸焼にちなんでお皿/器も
瀬戸焼きの陶器皿を使うなどなど。
福井の駅前で焼きそば専門店なんてやっていけるのか・・・という疑念を
抱きつつも初体験。
店内はさすがにキレイでテーブル席14席、床にも瀬戸焼きのタイルが
使われていました。
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
メニューはシンプルでやきそば並500円・大盛り700円・目玉のせ+100円。
その他に、たません・ライス・おでん・ビール・冷酒などがあります。
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
やはり注文は男子ですから、やきそば大盛り+目玉のせ しか頭にありません(笑)。
瀬戸焼きそば店 カラクサヤ


運ばれてきたものは瀬戸焼きそばの定義通りで豚肉とキャベツのみでしたが、
少しもちっとした細平ゆで麺に、あっさりした甘辛ソースがウマイ。
最初は麺だけで、次は具材と一緒に、最後は目玉を崩して絡めて食せば
1度に3度の美味しさを味わえる。
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
  • 瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
もちろんテイクアウトもOKなので、ちょっと小腹が空いた時にはいいかも。
ちなみにカラクサヤという店名は唐草模様からきており
紋様が途切れることなくずっと繋がっていくことから、
瀬戸から福井へ嫁がれたご店主の福井の人たちとも
末長くお付き合いを・・・という思いがあるそうです。


お店に対する一言コメント:定義があるので安易には言えませんが、メニューのバリエーションがもう少しあってもいいかと思います。

●料理の味;★★★★(4点) 少し甘い感じのあっさり味と麺のハーモニーが絶妙。
●お店の雰囲気;★★★★(4点) 奥に長細く、瀬戸物のタイルが目を引く。
●金額と料理のバランス;★★★★★(3点) 可もなく不可もなく。
●店員の対応;★★★★(4点) 人の良さが伝わってきます。
●再度行きたい度;★★★★★(3点) 食事でなくおやつ感覚。



瀬戸焼きそば店 カラクサヤ瀬戸焼きそば店 カラクサヤ【店名】瀬戸焼きそば店 カラクサヤ
【住所】福井県福井市中央1-22-4 池村ビル1F
【電話】080-8690-2817
【営業時間】11:00~17:00
【定休日】日曜日

※このページ「食べ隊さんが行く!」は、天晴本舗の読者レポーターが実際にお店に行って、口コミを投稿する企画です。掲載するお店情報やメニュー内容、価格におきましては、読者レポーターが訪問した時のものです。営業時間、定休日などのお店情報や料理の内容、金額などが現在と異なる場合がありますので、ご訪問の際は必ず事前に電話などでご確認ください。セキュリティーポリシー、利用規約はコチラをご確認ください



掲載内容は2017年01月号の取材・発刊時のものです。


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