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ふくいのお米と友
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福井の美味しい特別栽培米

特別栽培米とは何かをしったところで、
ここからは3種類(めがね米・うららの米・ミルキークイーン)の
おいしい特別栽培米をご紹介します。


日本人好みのお餅のようなモチモチ食感
減農薬ミルキークイーン


減農薬ミルキークイーン

ミルキークイーンってなあに?日本人好みのもちもち食感が味わえるお米です。低アミロースだからもち米のように粘り気が強く、旨味も強いので、一度食べると病みつきになるかも。


掲載内容は2016年10月号の取材・発刊時のものです。


(Flash 版)


減農薬ミルキークイーン
ミルキークイーンは粒の色が乳白色です。

低アミロースで粘りが強くお餅みたいな「ミルキークイーン」
福井県大野市産のミルキークイーン。清らかな水と朝晩の温度差が、お米に栄養と旨味をもたらします。
ミルキークイーンはもち米に似ていながら、コシヒカリ並みの低タンパク含量で光沢があり、味がよく、柔らかく、粘りが強いのが特徴です。他のお米に比べて、劣化が少なく、炊飯ジャーに入れても黄色に変色しにくいといわれています。
お餅のような粘り気で、子供からお年寄りまで幅広い方に愛されています。


減農薬ミルキークイーン
担当の渡辺さん。とても美人さんです。

3ツ星お米マイスター厳選
ミルキークイーンは、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりなどにも最適です。
当店は味と健康にこだわったお米を21種類取り扱っていて、毎年ほぼ完売しています。主人は米食味鑑定士を2015年に取得しています。食味値と味度値170点以上が当店のこだわりです。


減農薬ミルキークイーン

減農薬ミルキークイーン
2kg(白米) / 1,560円
5kg(白米) / 3,600円
生産/大野市


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株式会社 渡辺米穀

<取り扱い販売店>
株式会社 渡辺米穀

住所/福井県坂井市坂井町長畑24-3
☎0120-379-100
営業時間/9:00~18:00
定休日/土曜・日曜日

株式会社 渡辺米穀株式会社 渡辺米穀ネットでお取り寄せができます

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