福井のWEBマガジン『天晴本舗』 > グルメ > ラーメン・中華 > 食べ隊さんが行く! 濃い口好きな人にはたまらない濃厚中華店 やさい中華「四川菜」 ~Herbさん
 

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やさい中華「四川菜」(越前市北府)

【訪問日】2016年7月22日(金)

【食べたものと金額】
野菜のセイロ蒸し 920円
空心菜の海鮮春巻 700円
最強坦々麺 900円
「極」麻婆豆腐 900円

今回は、武生市内で最近できた中華の店に行ってきました。
「やさい」とつくからには、
野菜にこだわりがあるんだろうなと期待。
店内は、カウンターとテーブル席、小上がり席があります。
  • やさい中華「四川菜」
  • やさい中華「四川菜」
メニューは定番ものと、
黒板に書かれた日替わりおすすめで各種ありますが、
種類は一般の店と比べてやや少なめです。
けれど、こだわりがあちこちにみられるので、
他とちょっと違うかなと。
まずは、「おすすめ」とあった自慢の「「極」麻婆豆腐」を。
こちらはあつあつの陶製鍋で持ってきます。
しっかりした豆腐の食感、そして、肉味噌の濃さ。
「極」と名前がつくだけあります。
  • やさい中華「四川菜」
  • やさい中華「四川菜」
そして、「やさい」とつくからにはと選んだ、
「野菜のセイロ蒸し」。
キャベツや人参、茄子、かぼちゃ、エリンギ、コーン、瓜、さやえんどう等
たっぷりの野菜が蒸されています。
タレは、2種類用意されていますが、
タレをつけなくても野菜の美味しいこと。
甘みと味がしっかり出て、これだけでも満足できる一品。
  • やさい中華「四川菜」
  • やさい中華「四川菜」
「空心菜の海鮮春巻」は味付けがしっかりしてあり、
何もつけなくてもOK。食べやすくカットされています。
  • やさい中華「四川菜」
  • やさい中華「四川菜」
最後に「最強坦々麺」。
最強とつくだけあって、濃厚さは今まで食べた中でも一番濃い。
麺は厚みがあり、スープとの絡みがしっかり。
坦々麺好きな人なら唸る一品。
やさい中華「四川菜」


全体的に濃厚で味がしっかりしていて、
薄味が好きな人はとても濃く感じてしまうかもしれませんが、
「野菜のセイロ蒸し」は野菜好きな人にはおすすめで、
毎回注文したいと思った一品でした。


●料理の味;★★★★(4点)
●お店の雰囲気;★★★★(4点)
●金額と料理のバランス;★★★★(4点)
●店員の対応;★★★★(4点)
●再度行きたい度;★★★★(4点)



やさい中華「四川菜」
【店名】やさい中華「四川菜」
【住所】福井県越前市北府2丁目11-11
【電話】0778-23-4031
【営業時間】11:30~14:30(L.O.14:00)
      17:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】火曜夜・水曜

※このページ「食べ隊さんが行く!」は、天晴本舗の読者レポーターが実際にお店に行って、口コミを投稿する企画です。掲載するお店情報やメニュー内容、価格におきましては、読者レポーターが訪問した時のものです。営業時間、定休日などのお店情報や料理の内容、金額などが現在と異なる場合がありますので、ご訪問の際は必ず事前に電話などでご確認ください。セキュリティーポリシー、利用規約はコチラをご確認ください




掲載内容は2016年08月号の取材・発刊時のものです。


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