福井のWEBマガジン『天晴本舗』 > グルメ > 和食 > 食べ隊さんが行く! 温泉旅館でいただく完全予約制夜のコース 鮨一 ~Herbさん
 

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鮨一(丹生郡越前町)

【訪問日】2015年1月19日(火)

【食べたものと金額】
夜の鮨コース  5400円

越前町旧宮崎村の花みずき温泉旅館「鮨一」には、
宿泊でなくても食事ができます。

昼のランチは以前紹介しましたので、
今回は夜のコースを体験してきましたのでご紹介します。

まずは蟹。
蟹を食べるのが下手な私は、
こんなふうに上品に盛られていると
食べやすくてとても嬉しい。
もちろん、かに味噌つき。
鮨一


そして、お刺身の盛り合わせ。
(写真は二人分)
地元の越前焼の器に盛り込まれています。
盛り付けがとても美しく、新鮮で美味。
口の中にいれるととろけるくらい。
最高です。
  • 鮨一
  • 鮨一
あら煮。
蛸と一緒に甘煮めに、
煮付けられています。
鮨一


潮汁。
さっぱりと柚子の香りがして、
ダシがよくきいています。
鮨一


焼き物。
大皿で出てきました。
表面はパリッと、
中はふっくらとした焼き上がり。
お酒がすすみそうな一品です。
(写真は二人分)
  • 鮨一
  • 鮨一
寿司。このネタと、この量です。
ネタとシャリが絶妙の味わい。
すでにこの時点でかなりお腹が膨れてきていますが、
がんばって全部食べたくなる美味しさです。
(写真は二人分)
鮨一


食事は個室で食べる事ができます。
ゆっくりと静かな環境で楽しみたい人におすすめ。
完全予約制なので前日までに予約を。
HPはこちら↓
http://www.sushinoyado.info/



●料理の味;★★★★★(5点)
●お店の雰囲気;★★★★★(5点)
●金額と料理のバランス;★★★★★(5点)
●店員の対応;★★★★★(5点)
●再度行きたい度;★★★★★(5点)



鮨一
【店名】鮨一
【住所】福井県丹生郡越前町樫津7-5
【電話】0778-32-3377
【営業時間】昼11:00~14:00、夜17:00~21:00
【定休日】月曜日

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鮨一についての記事は他にこちらもあります!
食べ隊さんが行く!「Herbさん」:2012年4月

※このページ「食べ隊さんが行く!」は、天晴本舗の読者レポーターが実際にお店に行って、口コミを投稿する企画です。掲載するお店情報やメニュー内容、価格におきましては、読者レポーターが訪問した時のものです。営業時間、定休日などのお店情報や料理の内容、金額などが現在と異なる場合がありますので、ご訪問の際は必ず事前に電話などでご確認ください。セキュリティーポリシー、利用規約はコチラをご確認ください




掲載内容は2016年02月号の取材・発刊時のものです。


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