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カテゴリ:グルメ, 居酒屋・バー


掲載内容は2011年02月号の取材・発刊時のものです。


(Flash 版)



2010年の7月に開店した居酒屋、『福和家(ふくわうち)』

手頃な価格で楽しめる居酒屋。
炭火で焼く鮮魚や天然モノのお造り、土鍋で炊くご飯など、食べ物がおいしい居酒屋は飲まない人にも好評なはず。
歓送迎会、打ち上げにも使いたい居酒屋。

お刺身の盛り合わせ 1,500円
6~7種類を盛り込む魚は全て天然モノ。ブリ、ヒラメ、マグロなど、鮮度のいいお刺身を堪能できます。
(その日の仕入れによってネタは変わります)

鶏足 750円
ヒネ鶏を酒蒸しにした店主一押しの一品です。お酒のあてに。
京都原了郭の黒七味が良いアクセントになっています。

その他、土鍋で炊き上げるご飯は、白ご飯・茶漬け・海鮮丼などで使われています。
使われるお米はコシヒカリ。福井市大瀬町の田中耕三さんが作っています。

料理に合わせるお酒は、日本酒、焼酎、日向夏などの果実酒。他

福和家(ふくわうち)
福井県福井市若杉4丁目702
TEL:0776-35-3636
営業時間 17:00~24:00(L.O)
日曜日 17:00~23:00(L.O)
定休日 不定休

カテゴリ:グルメ, 居酒屋・バー

 


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