福井のWEBマガジン『天晴本舗』 > ファッション・美容 > 大麦の麦ごはん 福井の気になるココ・モノ Vol.32
 

関連する記事:,
カテゴリ:ファッション・美容

福井で気になった場所や物を紹介します。

第32回目は、大麦の麦ごはんについてです。
丸麦・押し麦・もち麦の違いとは…。
大麦のダイエット効果とは…。

福井の気になるココ・モノ Vol.32


大麦の麦ごはん

(福井県福井市殿下町/岡保地区)


ダイエットと糖尿病予防に麦ご飯を食べはじめました

福井大麦倶楽部


 数年前から、もち麦ブームきてますよね?食物繊維が豊富だとか、ダイエットになるとかで。コンビニのおにぎりでも、もち麦ごはんを買うことがあります。そして最近では、自宅で麦ご飯を食べるようになりました。きっかけは、小学生の息子の肥満を改善できればと思ったからです。食べてみるとプチプチした食感がおいしいです。
 しかしながら、スーパーの売り場で見る【大麦・押し麦・もち麦】の違いがよくわかりません。
 大麦といえば、福井県産の大麦を取り扱っている福井大麦倶楽部さんがあるじゃありませんか!さっそく聞いてみることにしました。


大麦について教えてくれたのは…

福井大麦倶楽部

福井大麦倶楽部
代表 重久 弘美 さん
      典嗣 さん

福井大麦倶楽部とは・・・
 全国一の生産高を誇る、福井県の六条大麦。その大麦製品の開発と製造・販売及び情報の発信拠点を創りたいとの想いから、平成22年1月に福井大麦倶楽部を創業。大麦丸粒、大麦粉を使ったカレールゥ、食べる麦茶、焼きドーナツなど、多彩なオリジナル商品を開発している。

福井大麦倶楽部


掲載内容は2018年03月号の取材・発刊時のものです。


(HTML5 版)


【丸麦・押し麦・もち麦の違い】※全て大麦です

丸麦

丸麦

大麦を外皮のみ精白したものを丸麦という。


押し麦

押し麦

大麦を精白後、蒸して押しつぶしたものが押し麦。丸麦に比べて水に浸す時間がいらないため、早く食べられる。


もち麦

もち麦

米にもち米(うるち米)があるように、大麦にも種類が異なるもち麦がある。どちらも大麦で、もち種の大麦がもち麦という。



健康になれる?!
魔法のスーパーフード

福井大麦倶楽部


 大麦を食べることによって期待できる効果を調べていくと、嬉しいものばかりです。内臓脂肪の減少、高血圧予防、糖尿病予防、便秘の解消、高コレステロールの改善。などなど。
 私は、中性脂肪とコレステロールが高くて、内臓脂肪も多いので、しばらく食べ続けてみようと考えています。さらにダイエットもできれば最高なのですが・・・。大麦を3ヵ月は、食べ続けないと効果は期待できないそうです。もっとも個人差はあるでしょうが。

 福井県内の学校給食では、大麦を使った麦ご飯を取り入れているそうです。きっとお子様なら、抵抗なく食べられるはずです。


大麦丸粒

一番の人気商品
大麦丸粒
白米に混ぜて使います。


食べられる麦茶

大麦を外皮ごと焙煎したものが麦茶になります。
福井大麦倶楽部さんの商品には食べられる麦茶があり、食べると香ばしい味わいでした。
シリアルに混ぜるのがおすすめということです。


六条大麦製品

飽きることがないように
品目を変えて、大麦を
食べ続ければ、健康診断の結果もよくなるかも…


六条大麦
写真提供:福井大麦倶楽部

 本年度の収穫では、はじめての福井県産のもち麦を予定していています。2018年9月頃の限定販売予定。こちらも注目されそうです。


 福井大麦倶楽部の商品は、
オンラインショップ、もしくは、
各販売店でご購入ください。
・Yプラザグルメ館各店
・カジマート福井西武店(西武福井店地下 1F)
・福井市観光物産館 福福館(ハピリン 2F)
 ↓参照ページにもっと掲載しています
http://www.oomugi-club.com/original3.html



福井大麦倶楽部

取材協力:福井大麦倶楽部
住所 〒918-8216
   福井県福井市殿下町48−6
電話 0776-97-6369
営業時間 9:00~18:00
定休日  日曜日・祝日・第1、3、5土曜日
福井大麦倶楽部福井大麦倶楽部









(Visited 89 times, 2 visits today)
カテゴリ:ファッション・美容

 




コメントの受付は締め切りました。ありがとうございます。


ページトップへ サイトトップへ